Arêches Beaufort

Arêches-Beaufort, die 4 Jahreszeiten des Beaufortain

Wenn Arêches auf Beaufort trifft, wird der Berg märchenhaft und die Anstiege mythisch!

Nach der Anstrengung

Der Beaufortain und Arêches-Beaufort beherbergen zahlreiche kulinarische Spezialitäten, die Sie unbedingt probieren sollten: Beaufort, Grataron, Crozets mit Buchweizen, Fleisch aus dem Beaufortain, Pormoniers, Diots... Hier ist Völlerei kein hässlicher Makel, sondern eine Lebenskunst! Seit 1994 verfügt Beaufort über das Label "Site remarquable du goût", das einen bemerkenswerten Ort aufwertet, der mit einem regionalen Produkt verbunden ist, dessen Geschichte, Erbe und Qualität́ besonders reich sind. Dabei handelt es sich natürlich um den Beaufort, den Sie an Tagen der Begegnung mit den Sennern oder in der Molkereigenossenschaft kennenlernen können, die das ganze Jahr über einen Besichtigungsrundgang anbietet: eine Ausstellung über den Beaufort und sein Gebiet, eine Galerie mit Blick auf den Herstellungsraum.

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